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还不会烧上海青?大厨教你这3步,让你在家就能做出饭

发表日期:2020-10-03 20:17  作者:admin  浏览:

大家好,今日小编为大家带来的是味甜口感好的上海青。在上个月的时候吧,小编跟小编媳妇带着孩子去了上海旅行了一圈。偶尔的带着孩子去旅行,会让你感觉到生活的美妙,没有工作的压力和生活的压迫,就只有一点,那就是吃喝玩乐。小编带着小编孩子去吃了上海地道的上海青,上海青其实就是一种小白菜,但煮出来却口感超好,味道还甜,吃上了一次就喜欢上了这一种味道,小编特意采访了那位大厨,在小编的不懈努力之下终于是取得了大厨的“真经”??烧上海青的秘诀。

大厨也愿意教小编怎么去做这道菜。在了解到了上海青的保存方法和烹饪方法,我也从长沙带了点回来煮,因为上海青不能保存太久,太久的就没有那么鲜,所以不能带很多,带多了煮不完也就浪费了,烧上海青其实很简单,下面小编就给大家细细的讲解大厨的烧上海青。

第一步、也就是所有美食制作的开始,那就是准备好所需要用到的食材:上海青4~7根、大蒜、食用盐、植物油、白糖、明油、蚝油、鸡粉和勾水淀粉。然后将上海青的叶子一片一片地撕开,然后用清水多冲洗几次,因为上海青的根部很容易藏有泥土,洗干净之后捞出沥水放置备用。

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