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入秋后多给父母煲这种汤,补气且精神好,增强免疫力,

发表日期:2020-09-15 20:35  作者:admin  浏览:

入秋后多给父母煲这种汤,补气且精神好,增强免疫力,孩子喝长个!

秋天就是这样,早晚的时候很凉快,而中午的时候还比较热,夏季的酷热算是告一段落了,这个季节老人更应该注意,季节转换的时候,老人的抵抗力本来就差,很容易感冒,其次老人的脾胃通常不是太好,饮食上也要多注意。老人的饮食一般都以清淡有营养为主,油腻或者是刺激的食物,不适合老人吃。今天就给大家推荐一道很适合老人吃的汤品,味道好关键营养丰富,能调节肠胃。

父母几乎一辈子都在为子女操劳,在他们老去的时候应该多关注他们的健康,多做有营养的食物,只有健康饮食才会有健康的身体,而只有父母健康,作为子女的才会幸福。上次回老家看望父母,特意买了一些蛏子以及山药和排骨,准备炖给父母吃。他们确实苍老了许多,炖出来的汤十分鲜美,父母喝得很开心。

这道汤很清淡,很适合肠胃不太好的老年人食用。原材料大概有:蛏子、排骨、生姜、料酒、山药、盐、鸡精以及香葱。炖汤不需要太多的佐料,有人喜欢添加一些口味比较重的佐料,这种汤不适合老年人喝。而清淡一点的汤更适合老年人,蛏子排骨山药汤就很适合老人。

首先是清理蛏子,把壳去掉只留下里面的肉,肉也要仔细清洗,去除里面的泥沙,其次在锅中加入油,把排骨炒一下,炒的时候不用加入酱油,只要加入少许的生姜和料酒就可以。炒排骨主要是为了炖汤的时候香味更浓,炒好之后,加入水,把刚清洗好了的蛏子和山药都放进去,盖上锅盖炖就可以。

煲汤需要很长时间,最好是用炉子和砂锅,刚好老家有炉子,生好炉子后就开始炖,炖了一个下午,估计有四个小时左右,这次的汤味道很足,蛏子和排骨里面的营养充分的释放在汤汁当中,炖好的蛏子排骨山药汤颜色清淡,喝起来味道足,香气重,老人都很爱喝。老人一旦上了年纪就需要多喝汤,汤里面的营养丰富,其次很容易吸收,关键汤的口味很清淡,喝起来也符合老年人的胃口。

这道蛏子排骨山药汤里面既有营养丰富的排骨,还有海鲜蛏子,山药是补充。老年人本身体力就不足,有的人甚至稍微一运动就喘不过来气,此时需要多吃一些热量高一点的,并且容易吸收的食物,山药中也含有很多营养元素,老人吃也很合适,这道汤您学会了吗?可以在家做给老人喝哦!

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